每年中秋必排隊 名店蛋黃酥
代代相傳擁有大批死忠饕客級主顧客的傳統糕餅業者又進入「中秋大戰」。中國人買月餅分為兩種，其一為餽贈親友、工商酬贈；第二則用來自家食用。自己吃的不必包裝美、口味多，只要一兩種吃得慣的，也就夠了。因此，很多人不辭辛勞跑到特定餅店排隊購買，也就不足為奇。
以金月娘出名的王師傅餅舖老闆娘林素梅指出，雖然中秋節大家比較習慣金黃油亮的廣式月餅，不過，更多人喜歡熱量低、一口吃的台式酥皮月餅，也因此，除了棗泥蛋黃、蓮蓉蛋黃之外，鳳梨蛋黃、綠豆沙蛋黃等餡料也是大家很喜歡的口味。
排隊高峰 中秋前1週
迪化街百年老店李亭香餅店表示，排隊人潮通常都是從農曆八月初開始。今年中秋節在9月18日，正好是星期日，造成買氣無法連續，業者都說今年「晚發市」，並預測購買人潮一定會集中在中秋節前3～7天。
至於排隊狀況，各家餅店雖然都想盡辦法解決，但是人潮的集中或許無法抒解排隊人潮。台北犁記以「先點單、再買帳」的方法，不過預估還是可能要排上1.5小時；永和王師傅則是擴大店面營業面積，希望可以解決去年排隊3、4小時的擁擠。舊振南、李亭香、生計雖然在百貨公司設櫃便利民眾買餅，結果卻是把市場做大，兩邊都擠滿人潮，李亭香餅店第五代李佳憓說，因為現在的產品都不含防腐劑，無法久放，也是客人集中在節前購買的原因，儘管預購提供折扣，消費者還是喜歡在節日腳步將近時，親赴店內選購。
十字軒
中秋限定 起司素蛋黃餡
因為第一代創始人幾乎有半年的時間都吃素，十字軒的素食月餅特多也特有名！店員表示，這兒的月餅皮不但酥，同時也是素食餅皮，只有蛋黃酥上頭塗了蛋液比較葷，不過沒關係，越接近中秋店裡的「中秋限定商品」素黃酥，用起司做成的素蛋黃，風靡許多素食者，成為超人氣商品。
名店 蛋黃酥 出列
生計食品
全台小月餅帶動者
由85 歲湖北老太太坐鎮的生計食品，在採訪過程當中，有不少外省太太來買月餅！生計的小月餅曾帶動全台小月餅風潮，許多五星級飯店也央求生計為他們代工生產月餅。強調真材實料的生計食品最出名的口味有棗泥、豆沙餡料的蛋黃酥，還有蓮蓉蛋黃小月餅，每到中秋節因為生意太好，店家不得不停止生產平常頗受好評的各式麵包，專心全力做月餅。
迪化街李亭香餅舖
烏豆沙雙黃月餅最知名
李亭香餅舖現在是第五代經營，是發源於迪化街的知名老餅舖。由八十多歲老師傅領軍團隊所做的烏豆沙雙黃月餅賣得極好，細緻如沙的細緻口感是受歡迎的原因。
烏豆沙蛋黃酥和口感甜而不膩的鳳梨蛋黃酥也是超人氣商品，每年排隊的人潮都會在九月初湧現，尤其越到假日湧進本店的人越多，不過店裡的小姐還是很熱誠著招待每個客人嚐試不同口味，服務很貼心！
台北犁記
基本排隊時數1.5小時
犁記的蛋黃酥讓統一多拿滋的前總經理林盟欽也成為「粉絲」。台北犁記系出豐原犁記，雖是親戚關係，但各自獨立經營。這兒的蛋黃酥堅持使用宜蘭紅土包覆的鹹鴨蛋，新鮮口感贏得消費者的心，所以寧願從長安東路排隊到松江路也願意。店家表示，平均排隊時間約1.5小時，今年動線又做調整，希望可以讓大���更順利的買到美食！
合和堂
香港人搭飛機來買
藏身在饒河街夜市的糕餅老店目前已經經營到第四代，老闆說，這兒的蛋黃酥用的是酥油皮，口感層次分明，烏豆沙內餡受年輕人喜愛，老年人則偏愛白豆沙的入口即化。
台灣人多吃廣式月餅，不過卻有香港食家特地來這兒一次買了十幾盒帶回香港吃，吃完還特地打電話來問老闆香港有沒有分店？答案當然是NO！傳統老店的美味，讓香港饕客忍不住又搭著飛機來饒河街買。
永和王師傅餅舖
為了金月娘排上3-4小時
「金月娘是王師傅的創意，為了維持品質，目前只有永和總店，別無分號。」林素梅說，金月娘就是綠豆沙加上打散的蛋黃，外裹吹彈可破的酥皮，因為甜度不高、內餡綿密鬆軟，成了永和地區的新特產。
因為每天都有人在出爐時間前後來買金月娘，林素梅看到大夥兒擠著排隊3、4小時買金月娘的狀況覺得很「歹勢」，特地在今年中秋前把店面擴大，希望能夠增加結帳櫃臺並縮短排隊時間。
基隆李鵠餅店
每年中秋騎樓必擠滿人
清光緒八年創立的李鵠餅店，到了中秋前後，只能用「瘋狂」兩字形容排隊人潮。李鵠餅店的店面不大，所有買蛋黃酥的顧客全都擠在騎樓，而且人人手提數盒，想買還不見得有機會擠進去。此外到了中秋前後購買量大增，店面還得增加臨時人手，忙得抬不起頭來的阿姨和小姐連講話都覺得沒時間。
高雄舊振南
蛋黃酥只在中秋現身
陳莉莉說，舊振南的月餅多在2～3兩重，份量剛剛好，還會出蛋黃酥禮盒，去年踴躍的訂單讓本店缺貨五天，反而是已經接下的百貨訂單還在供應。每年中秋都特地請兩名女工來取蛋黃，這兩個人就只負責從早到晚「ㄎㄚˋ鴨蛋」，別的事兒甭管。熟門熟路的人，特愛買蛋黃酥，原因無他，舊振南的蛋黃酥別的時節吃不到，每年只在中秋節現身，是大受歡迎的原因。
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